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Comprendere,
conoscere e scoprire una città vuol dire andare alla
ricerca della sua identità più autentica e profonda.
Un’identità fatta di eccellenze ma anche di tante
piccole perle di raffinatezza che racchiudono in se la
ricerca dei sapori di Milano, luoghi diventati nel corso
degli anni meta prediletta e obbligata di ogni attento
gourmand o più semplicemente di chiunque voglia
regalarsi un’intensa e appagante pausa di piacere, tra
gli angoli più suggestivi della città.
Una città vissuta attraverso le sue eccellenze
enogastronomiche e la ricerca di quelle piccole e
raffinate “boutique del gusto” che tramandano non solo
una lunga tradizione di sapori e artigianalità ma la
storia, le evoluzioni e l’identità delle vie e dei
quartieri in cui queste sono nate. Un viaggio che non è
solo un omaggio al ricco e variegato patrimonio
enogastronomico di Milano, ma il suggerimento a vivere
in prima persona il territorio e la sua cucina
comprendendone i tratti salienti e più riconoscibili,
poiché il cibo è cultura, conoscenza.
Partendo da questo presupposto, sono molto orgoglioso di
proporvi un itinerario capace di integrare appuntamenti
culturali, bellezze artistiche con suggestivi itinerari
enogastronomici. Proposte in grado di intercettare i
bisogni e le esigenze di un turismo moderno ed evoluto,
sempre più attento a comprendere la storia e la cultura
di un popolo anche e soprattutto attraverso i suoi
prodotti e la sua cucina.
Una
girandola di gusti, sapori e profumi che può prendere
avvio dallo storico Caffè Zucca o dal più bohémien Bar
Jamaica, per giungere al più aristocratico ristorante
Boeucc, naturale punto di incontro per la ricercata
borghesia milanese o alla più intima e suggestiva
trattoria Bagutta dove è nato l’omonimo premio
letterario. Passando poi per la lussuosa via
Montenapoleone dove è imperdibile un caffè da Cova, il
bar per eccellenza o una golosa pausa alla pasticceria
Sant’Ambroeus o da Peck, vero tempio della gastronomia
meneghina.
La Milano del cibo è un itinerario capace di offrire una
visione insolita per chiunque abbia voglia e tempo di
uscire e ricercare queste perle del sapore. Un viaggio
per confrontarsi in maniera nuova e gustosa con la
storia e la memoria di Milano, apprezzando l’identità,
l’arte, l’artigianalità e la tradizione attraverso la
conoscenza di luoghi che ci aiutano a comprendere al
meglio chi siamo e da dove veniamo.
Massimiliano Orsatti
Assessore al Turismo, Marketing Territoriale, Identità
del Comune di Milano
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1. |
BAR JAMAICA |
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2. |
CAFFETTERIA VILLA NECCHI CAMPIGLIO |
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3. |
CAPAC |
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4. |
CASA DEL PANE |
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5. |
LA MENSA DEI POVERI OPERA SAN
FRANCESCO |
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6. |
PANZEROTTI LUINI |
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7. |
PASTICCERIA COVA |
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8. |
PASTICCERIA SANT AMBROEUS |
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9. |
PEC |
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10. |
RISTORANTE BAGUTTA |
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11. |
RISTORANTE BOEUCC |
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12. |
CAFFE' ZUCCA IN GALLERIA |
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